Empezamos (Ración)
Jamón Ibérico De Cebo, 120 Grs
15
Salchichón Sendra O Riera, Tapa De 80 Grs
7
Queso Añejo, 150 Grs
12
Paté De Perdiz Hecho en Nuestra Cocina (También Para Llevar
11
Tabla Variada De Quesos Y Paté De Perdiz
13
Anchodina Sobre Tosta Con Queso Cabra Y
3
Nuestra Ensaladilla Rusa
9
Bombón De Salmorejo Frito (mínimo 6) La Unidad
1
Provolone Gratinado Con Confitura De Higos
11
Migas Jaeneras
10
Fabes Asturianas
12
Arroz Con Bogavante (Por Persona)
19
Somos Croqueteros- Mínimo 6 Uds
La Abuela (pollo Y Jamón) (/Ud.)
1
Gambas Al Pil Pil (/Ud.)
1
Boletus (/Ud.)
1
Berenjenas Y Queso Emmental (/Ud.)
1
Mejillón Tigre Y Choco (/Ud.)
1
Pollo Con Cebolla Caramelizada (/Ud.)
1
Bacalao (/Ud.)
1
Morcilla (/Ud.)
1
Roquefort Con Setas (/Ud.)
1
Cordero (Ternasco De Aragón) (/Ud.)
1
Costillas a La Barbacoa (/Ud.)
1
Ensaladas
Don Sancho
12
Malagueña
11
Cuchi
11
Y Como No, De Pollo
11
No Se Pierda Nuestro Salmorejo
3
Y También Revueltos Y Verdudas
Revuelto De Collejas
15
De La Casa
12
Aguacates
13
Espárragos
12
Habas
13
Corazones De Alcachofas
14
Batoncitos De Berenjenas
7
Del Mar (Ración)
Almejas
13
Gambas
22
Tortillita De Camarones
1
Pulpo
15
Atún
15
Cocochas
15
Flamenquín
11
También, Como No, Boquerones Fritos O También Al Limón
12
Rosada
12
Lomo De Bacalao Frit
12
Calamar
20
Calamares Fritos.
12
Y Nuestra Locura, Chanquetes Fritos Con Huevos De Corral Y Crema De Salmorejo... Vd. Lo Mezcla Todo.
14
Y Ahora Las Carnes (Ración)
Caldereta
13
Chuletas
2
Mollejas
13
Blanquillas
13
Codillo
13
Solomillo
15
Presa
19
Secreto
15
Pluma
17
Lagarto
15
Rabo De Toro
16
Cachopo
13
Entrecot
19
Solomillo
20
Buey O Vaca
27
Nuestros Flamenquines
El De Toda La Vida De Lomo Y Jamón Ibérico
9
O Algo Diferente Con Paté De Perdiz
9
También De Rabo De Toro
9
Y Con Roquefort Para Los Muy Queseros .
9
Nuestras Alpargatas
Jamón, Queso Y Pimientos
5
Bacon, Queso Y Pimientos
5
Bacon, Queso Y Pimientos
5
Lomo Adobado Y Queso
5
Tortilla, Atún Y Queso
5
Lomo Adobado, Queso De Cabra, Y Miel De Caña
6
Sobrasada, Queso Y Anchoas
6
Ralladura De Tomate, Migas De Bacalao Y Pimientos Del Piquillo
6
Guacamole, Atún Y Queso De Cabra
6
Bacon, Huevos Y Pimientos
6
Bacon, Queso De Rulo De Cabra Y Confitura Especial.
6
Lomo Fresco, Salchichas Y Queso De Roqufort
6
Jamón, Pimientos Del Piquillo Y Anchoas.
6
Philadelphia, Salmón Y Anchoas
6
Nuestros Montaditos
Jamón, Queso Y Pimientos
3
Lomo, Queso Y Pimien. Del Piquillo
3
Salmorejo, Adobado Y Queso
3
Mahonesa, Atún Y Queso
3
. Salmorejo Y Atún en Aceite
3
Lomo Fresco Y Tortilla
3
Tortilla Y Queso
3
Tomate, Salchichón Y Chorizo Ibér
3
Lomo Adobado, Queso De Cabra Y Miel De Caña
3
Paté, Bacon Y Espárragos
3
Ensaladilla Rusa Y Anchoas
3
Jamón, Pim. Del Piquillo Y Anchoas
3
Paté, Queso Roquefort Y Miel De Caña
3
Paté, Huevo Duro Y Anchoas
3
Philadelphia, Salmón Y Anchoa
3
Nuestros Postres Caseros
Surtido Degustación De Algunas Especialidades (Mínimo2) Precio Por Comensal
6
Tarta a Los 3 Chocolates, Una Deliciosa Mezcla De Chocolates, La Tomaremos Fría Y Con Nata
4
Tarta De Queso, La Acompañamos Con Nata Y Confitura De Frutos Silvestres .
4
Para No Perderselo Brownie Con Chocolate Caliente Y Helado De Vainilla
6
O el Coulant Lo Acompañamos Con Helado
5
Para Los Más Clásicos... O Más Jóvenes, El Flan No Podía Faltar.
3
Helado Consulte Variedad
4
Mousse Cada Día Será Diferente
4
Postres Especiales Celiacos
5
Fresas Con Nata O Chocolate (en Temporada)
5
Jugoso Carpaccio De Piña Natural Con Un Ligero Baño De Cointreau
4
Fruta Fresca De Temporada
3
Gachas Jaeneras Con Tostones Y Mie
4
Los Vinos
Jaén- Alto De Campoameno (frailes
19
Jaén- Campoameno Syrah (frailes)
14
Jaén- Marcelino Serrano Reserva (et. Negra) (alcalá La Real
18
Jaén- Viniolies Casería Los Alfarjes (arbuniel)
16
Jaén- Armonía (sierra Morena - Andújar)
16
Jaén- Entredicho Ecológico (segura De La Sierra) .
20
Jaén- Eclo Ecológico-Vegano (benatae - Segura De La Sierra)
34
Jaén- Malaostia (jamilena
15
Extremadura- Habla Del Silencio
19
La Mancha- El Vínculo
18
Somontano- Enate
16
Toro- Cyan
17
Rioja Crianza- Martínez La Cuesta.
18
Rioja Crianza- Cueva Del Monje -Vino De Autor (de 200 Monjes)
27
Rioja Crianza- Campillo
19
Rioja Crianza- Dinastía Vivanco
18
Rioja Crianza- Rioja De La Casa
16
Rioja Crianza- Baigorri 50 Cl
14
Ribera Del Duero (roble)- Protos
25
Ribera Del Duero (crianza)- Pesquera
25
Ribera Del Duero (crianza)- Pago De Carraovejas
40
Ribera Del Duero (crianza)- Emilio Moro
28
Ribera Del Duero (crianza)- Condado De Haza
22
Ribera Del Duero (crianza)- Matarromera
28
Ribera Del Duero (reserva)- Vega Sicilia, Valbuena 5º Año
125
Valladolid- Mauro
40
Vino Del Mes (Consulte)
Varios- Rueda Verdejo
15
Varios- Albariño
16
Varios- Blanco Semidulce
15
Varios- Rosado
15
Varios- Manzanilla (sanlucar)
15
Varios- Oloroso Romate
15
Varios- Cava Brut Nature
15
Varios- Sidra El Gaitero
10
Ribera Del Duero (roble)- Acontia (crianza en Roble Español)
19
Ribera Del Duero (roble)- Legaris
18
Ribera Del Duero (roble)- Melior (de Matarromera).
16
Ribera Del Duero (roble)- Protos
16
Ribera Del Duero (roble)- Pago De Los Capellanes
19
Ribera Del Duero (roble)- Finca Resalso (de Emilio Moro)
16
Ribera Del Duero (roble)- Ribera Del Duero De La Casa
16
